（日本料理・実習）基本の切り方2018/05/01
こんにちは(^^)
先日、調理師科クラスの日本料理の実習で基本の切り方を習いました。
講師から、いろいろな野菜の切り方のデモンストレーションがあった後、学生達は大根の桂むきにチャレンジ！
はじめは思うように手が動きませんが、これから練習を重ねてみんな必ず上達します。
新聞紙の上に広げて置いたときに、下の活字が透けて読めるレベルになると合格です！
がんばれ！
文責：守永
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