第8回一日体験入学2015/10/10

本日10月10日(土)は第8回一日体験入学でした。
今回はTrick or Treat!! Happy Halloween
をテーマに洋菓子の実習を行いました。

実習ではかぼちゃのモンブランを作っていきました。
今回はロールケーキの上にかぼちゃのクリームを絞っていくケーキを作りました。

実習中にはロールケーキではなく、丸型のスポンジケーキで作るときの分量や焼き時間も伝えていきながら、
家での応用の仕方も話していきました。
最後の盛り付けでは、個人個人思い思いの形に仕上げていきました。

かぼちゃクリームを欲張りすぎて、ケーキが倒れている参加者もいました。

次回は11月14日(土)に和菓子の一日体験入学を行います。
ご予約お待ちしています。

                             文責:齊岡

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